株式会社HUGE
株式会社HUGEのセントラルキッチン調理スタッフの募集 HUGEの中核となるセントラルキッチン "HUGE LABO"
応募締切: 2027/03/31

ヒュージ

株式会社HUGE

本社：東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階

HUGEの中核となるセントラルキッチン "HUGE LABO"

採用予定: 2 名

セントラルキッチン調理スタッフ

株式会社HUGEの仕事内容
HUGEの中核となるセントラルキッチン。レストランで提供する料理のベースを、化学調味 料不使用でこだわり抜いて調理・製造しています。 料理の土台となる仕込みから製作まで幅広く担当。品質管理や衛生管理も徹底し、安心安全 な食材をお客様へ届けます。 各店舗の味を支える縁の下の力持ちとして、HUGEのクオリティを守る重要なポジション。 食へのこだわりと丁寧なものづくりで、レストラン事業全体を支えるやりがいのある仕事で す。 ★キャリアチェンジ制度・社内公募制度★ 原則、選考を希望した職種でキャリアを積んでいただきますが、ご自身の将来を考えた際のジョブチェンジは可能です。 キッチンからホールへ、ホールからウェディングプランナー、レストランから本社など、 ステップアップの形や皆さんが目指す形は一つではなく、話し合いながら方向性を見つけていきます。 本社やウェディングプランナー、そして新店舗など、都度社内公募を行い自身の希望を出せる環境があります！

当社が求める人物像

株式会社HUGEの求める人物像
HUGEが創るのは”街の資産となるレストラン” ★レストラン創り・経営に興味がある。 ★本気の仲間と一緒に働きたい。 ★調理技術を上げたい。 ★オープンキッチンでお客様の顔をみて料理をしたい。 ★自分の作ったパンをメニューに取り入れたい。 そんな想いをもった仲間を求めています。 是非HUGEのレストランを見て頂き、何かいいな！と感じるものがあったら、もう一歩踏み込んで覗いてみませんか？

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    2名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    大学・大学院・専門学校・高等学校　2027年3月卒業見込みの方 ※就労ビザの申請が必要な方の参加要件は下記の通りとなります。 ・大学・大学院を卒業（または卒業見込みの方） ・N1の資格取得済みもしくは卒業までに取得予定の方 ・特定技能 飲食料品製造の試験を受験済み、もしくは受験予定の方
  • 応募締切
    2027/03/31
  • 勤務地名
    ■HUGE LABO／東京（1拠点）
  • 勤務地
    東京都世田谷区

待遇・福利厚生

  • 勤務時間
    【シフト制】 実働時間（1日）：6時間～12時間 ※1日所定労働8時間 ※休憩有 シフト制（店舗の営業時間により異なる）
  • 休日
    月9日以上
  • 休暇
    有給休暇、夏季休暇、冬期休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇有
  • 給与
    大学・大学院卒　月給28万円 短大・専門学校卒　月給26万円 ※25時間分の固定残業代（大学・大学院卒49,645円/短大・専門学校卒39,586円）込み。固定残業代は残業が無い場合も支給し、超過する場合は別途支給。
  • 交通費
    一部支給（月上限 40,000円）
    住宅手当支給対象の方への支給はございません。
  • 諸手当
    ・通勤手当（月上限4万円まで定期代を支給） ・住宅手当（距離と地域によって規定額を支給） ※地域・職位によって支給対象外となる場合があります
  • 昇給
    年4回 ※自己申告に基づく
  • 賞与
    年2回 夏、冬　※職位に準ずる
  • 福利厚生

選考プロセス

  • 応募書類
  • 採用の流れ
  • 企業番号
  • 採用責任者

Careermapにログインまたは、無料登録を行なっていただくと、求人の詳細の閲覧が可能です

勤務地情報

ピンマーク

HUGE LABO

〒154-0023 世田谷区若林3-3-16　パシフィック若林 1F・B1F A室

その他の募集情報

株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
ソムリエ・バーテンダー・バリスタ
ソムリエ・バーテンダー・バリスタ

ホールスタッフ（バーテンダー）

美味しいお食事を際立たせる、ドリンクのスペシャリスト！

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有長期休暇制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年02月28日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
ソムリエ・バーテンダー・バリスタ
ソムリエ・バーテンダー・バリスタ

ホールスタッフ（バーテンダー）

美味しいお食事を際立たせる、ドリンクのスペシャリスト！

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有長期休暇制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年02月28日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
ホールサービス
ホールサービス

ホールスタッフ

お食事の場をコーディネートするお客様のパートナー

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有長期休暇制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年02月28日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
ホールサービス
ホールサービス

ホールスタッフ

お食事の場をコーディネートするお客様のパートナー

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有長期休暇制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年02月28日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
調理師
調理師

キッチンスタッフ

素材からこだわったオリジナルメニュー

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年02月28日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
調理師
調理師

キッチンスタッフ

素材からこだわったオリジナルメニュー

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年02月28日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
ブーランジェ
ブーランジェ

ブーランジェスタッフ

レストラン屋だからこそできる、”レストラン×パン”の融合

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有長期休暇制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年02月28日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
ホールサービス
ホールサービス

ホールスタッフ（エキスパート採用_店舗マネジメントコース）

店舗の成功を導くホスピタリティリーダー候補

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有長期休暇制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年02月28日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
ホールサービス
ホールサービス

ホールスタッフ（エキスパート採用_店舗マネジメントコース）

店舗の成功を導くホスピタリティリーダー候補

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有長期休暇制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年02月28日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
パティシエ
パティシエ

キッチンスタッフ（パティシエ）

素材からこだわったオリジナルメニュー

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
パティシエ
パティシエ

キッチンスタッフ（パティシエ）

素材からこだわったオリジナルメニュー

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
調理師
調理師

セントラルキッチン調理師スタッフ

HUGEの中核となるセントラルキッチン "HUGE LABO"

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有長期休暇制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2028年卒)
応募締切: 2028年03月31日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
パティシエ
パティシエ

キッチンスタッフ（パティシエ）

素材からこだわったオリジナルメニューの開発担当

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2028年卒)
応募締切: 2028年03月31日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
パティシエ
パティシエ

キッチンスタッフ（パティシエ）

素材からこだわったオリジナルメニューの開発担当

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2028年卒)
応募締切: 2028年03月31日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
ソムリエ・バーテンダー・バリスタ
ソムリエ・バーテンダー・バリスタ

ホールスタッフ（バーテンダー）

美味しいお食事を際立たせる、ドリンクのスペシャリスト！

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有長期休暇制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2028年卒)
応募締切: 2028年03月31日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
ソムリエ・バーテンダー・バリスタ
ソムリエ・バーテンダー・バリスタ

ホールスタッフ（バーテンダー）

美味しいお食事を際立たせる、ドリンクのスペシャリスト！

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有長期休暇制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2028年卒)
応募締切: 2028年03月31日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
ホールサービス
ホールサービス

ホールスタッフ

お食事の場をコーディネートするお客様のパートナー

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有長期休暇制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2028年卒)
応募締切: 2028年03月31日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
ホールサービス
ホールサービス

ホールスタッフ

お食事の場をコーディネートするお客様のパートナー

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有長期休暇制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2028年卒)
応募締切: 2028年03月31日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
調理師
調理師

キッチンスタッフ

素材からこだわったオリジナルメニューの開発担当

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2028年卒)
応募締切: 2028年03月31日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
調理師
調理師

キッチンスタッフ

素材からこだわったオリジナルメニューの開発担当

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2028年卒)
応募締切: 2028年03月31日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50
株式会社HUGE
洋食全般 / イタリアン / ブライダル・ゲストハウス
ブーランジェ
ブーランジェ

ブーランジェスタッフ

レストラン屋だからこそできる、”レストラン×パン”の融合

賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有長期休暇制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
正社員(2028年卒)
応募締切: 2028年03月31日
No image available
株式会社HUGE
東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階
50

説明会

logo

＜WEB開催＞【HUGEの”リアル”お話しします！】会社説明会★先輩社員登壇

開催日
2026-08-06
時間帯

10:00〜11:00

15:00〜16:00

申込締切
2026-08-05
開催方法
WEB
内容
HUGEのリアルとそしてどうやって私たちがレストランを創っているのか、 レストランを通してのHUGEが考えるその街への役割とは？ こんなこともお伝えさせて頂きたいと思っています。 会社選びは慎重にしたい、どうやって決めればいいの？ そんな気持ちも是非聞かせてください！ お互いにオープンにお話しする、そんなオープンカンパニーです。 まずは聞いてみようかな？是非まずはそんな気持ちでご参加ください。
株式会社HUGE
50

本社: 東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階

logo

《WEB開催/面接確約》HUGEへの理解が深まる個別相談会☆30分

開催日
随時開催
時間帯

09:00〜09:30

09:30〜10:00

10:00〜10:30

10:30〜11:00

11:00〜11:30

11:30〜12:00

12:00〜12:30

12:30〜13:00

13:00〜13:30

13:30〜14:00

14:00〜14:30

14:30〜15:00

15:00〜15:30

15:30〜16:00

16:00〜16:30

16:30〜17:00

17:00〜17:30

17:30〜18:00

開催方法
WEB
内容
新卒採用担当と1対1でお話しできる、カジュアルな個別説明＆相談会です。 "説明会ではなかなか聞けないことを、じっくり聞きたい" ”実際の働き方や、選考のリアルを知りたい” そんな方に向けて、ざっくばらんにお話しできる場をご用意しました。 ＜当日の流れ＞ 1. 会社説明 2. 質疑応答 3. 選考のご案内 ※選考希望者には、そのまま1次面接にお進みいただけます！ どんなことでもお答えします♪
株式会社HUGE
50

本社: 東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階

特別授業

株式会社HUGEの特別授業記事 HUGEのこだわりが詰まった一本「NUMBER EIGHT GIN」のご紹介

HUGEのこだわりが詰まった一本「NUMBER EIGHT GIN」のご紹介

 皆さんは、HUGEがオリジナルのクラフトジンをつくっていることをご存じですか？みなとみらいハンマーヘッドにあるQUAYSpacificgrillには、NUMBEREIGHTDISTILLERYという、

株式会社HUGEの企業ロゴ
株式会社HUGE　
    2026/07/17
    いいねいいねのアイコン0
    0
株式会社HUGEの特別授業記事 HUGEのハウスビール「IWAIラガー」のご紹介

HUGEのハウスビール「IWAIラガー」のご紹介

突然ですが、みなさんはレストランが自社でビールを開発していると聞いたら驚きませんか？HUGEでは2019年、みなとみらいのレストラン「QUAYSpacificgrill」内に併設す、マイクロブリュワリー

株式会社HUGEの企業ロゴ
株式会社HUGE　
    2026/06/04
    いいねいいねのアイコン0
    0
株式会社HUGEの特別授業記事 新オフィス＆本日OPENベーカリーのご紹介

新オフィス＆本日OPENベーカリーのご紹介

5月8日より、HUGEの本社が移転しました！同じ原宿エリアではありますが、まるで森の中に入ったような、緑に囲まれた落ち着きのある場所に新たに本社を構えることになりました！株式会社HUGE原宿本社東京都渋

株式会社HUGEの企業ロゴ
株式会社HUGE　
    2026/05/21
    いいねいいねのアイコン1
    0
株式会社HUGEの特別授業記事 統括料理長・渡辺が語るメキシコ料理の魅力と可能性

統括料理長・渡辺が語るメキシコ料理の魅力と可能性

奥深さを知れば知るほど、魅力を感るメキシコ料理。―早速ですが、渡辺さんがメキシコ料理のシェフになった経緯を、簡単なご経歴とあわせて教えてください。もともとは吉祥寺のリゴレットにアルバイトとして入ったのが

株式会社HUGEの企業ロゴ
株式会社HUGE　
    2026/05/08
    いいねいいねのアイコン1
    0
株式会社HUGEの特別授業記事 シェフと専門卒社員が語る！挑戦とワクワクに溢れたHUGEの新メニュー開発の舞台裏

シェフと専門卒社員が語る！挑戦とワクワクに溢れたHUGEの新メニュー開発の舞台裏

「新しいメニューを考えるのは、経験を積んだベテランシェフ」そんなイメージはありませんか？実は、専門学校を卒業したばかりの若手スタッフにも、メニュー開発のチャンスがある会社があります。株式会社HUGEでは

株式会社HUGEの企業ロゴ
株式会社HUGE　
    2025/09/29
    いいねいいねのアイコン21
    3

HUGEのレストランってどんなお店？

横浜、そしてみなとみらいを誰よりも知り尽くし愛してやまない。新しいことをどんどん生み出す探究心は、HUGEでもトップクラス！広報も顔負けの情報量をもって、話し始めると止まらない！Managerが語る”Q

株式会社HUGEの企業ロゴ
株式会社HUGE　
    2024/08/27
    いいねいいねのアイコン2
    0

◇新卒インタビュー◇就活途中に方向転換！？

◇新卒インタビュー◇就活途中にメーカー営業から方向転換！その訳は・・・？

株式会社HUGEの企業ロゴ
株式会社HUGE　
    2024/08/09
    いいねいいねのアイコン2
    0

HUGEのレストランを覗いてみよう！

「街の資産となる」これを大事に、その街その街に合わせたレストラン創り。HUGEのレストランってどんなところだろう？どんな雰囲気かな？是非こだわりのレストランを見てみてくださいね。

株式会社HUGEの企業ロゴ
株式会社HUGE　
    2023/06/27
    いいねいいねのアイコン0
    1
株式会社HUGEの特別授業記事 自分の力を試す！技能コンテスト

自分の力を試す！技能コンテスト

HUGEでは入社後に皆さんのスキルを平均化するのではなく、それぞれの得意な部分をぐっと引き伸ばしてほしいと思っています。まずは興味がある事、自分は人よりここが得意かも？と思えることからチャレンジしてもら

株式会社HUGEの企業ロゴ
株式会社HUGE　
    2023/06/20
    いいねいいねのアイコン6
    0
株式会社HUGEの特別授業記事 経営の根幹！ HUGE全店舗で月に一度の「経営会議」

経営の根幹！ HUGE全店舗で月に一度の「経営会議」

全店舗で月に一度開催されている経営会議。経営会議と聞くとリーダーたちだけで行う会議を想像しませんか？HUGEの経営会議はレストランのメンバー全員が参加します。全員で力を合わせてレストランを創り上げること

株式会社HUGEの企業ロゴ
株式会社HUGE　
    2023/06/20
    いいねいいねのアイコン1
    0

ヒュージ

株式会社HUGE

本社：東京都渋谷区神宮前一丁目4番20号パークコート神宮前1階

■社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労働災害補償保険（労災）） ■企業型確定拠出年金（401K） ■健康診断（年1～2回） ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇
  • 試用期間
    あり（労働条件変更なし）

    期間：入社後3カ月 ※労働条件の変更なし

  • 控除
    健康保険、厚生年金、雇用保険、所得税
  • 福利厚生（2）
    ■ワインソムリエ資格取得補助 ■英語学習サポート ■社員割引制度全店舗　30%ディスカウント ※一部店舗・時間帯を除くHUGE全店舗でのお食事が30%ディスカウントになります。 ■全国保養所利用制度 ・東急ハーヴェストクラブ ・SANU 2nd Home ■従業員持株会 全従業員の方を対象に従業員持株会に参加できる権利を与えています。 最低月5,000円から最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、 株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。 拠出金サポートとして、拠出額の5％を奨励金として会社より支給いたします。 これにより高い還元率での積み立てが可能となります。 【運営】野村證券 ■保育料補助（規定あり） ■結婚祝い・出産祝い支給 ■社内販売オンラインショップ（HUGEで使用している調味料やワインなどが社員だけの特別価格で購入できます） ■HUGE Holidays（長期休暇取得制度） 半年ごとに最低4日間の連続休暇を取得することが出来ます。 前期分と後期分をくっつけてさらに長期休暇にすることも！