ホールと調理はどう動く?瀬里奈の現場チームワーク

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株式会社瀬里奈

2026/03/31

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レストランの仕事は、
ホールスタッフだけでも、調理スタッフだけでも成り立ちません。
 
瀬里奈では、ホールと厨房が連携しながらお店を動かしています。

ホールと厨房の連携



ホールスタッフは、お客様から注文を受けたあと厨房にオーダーを伝えます。
厨房では、その注文に合わせて料理を準備します。
 
料理が完成したタイミングでホールスタッフが受け取り、
お客様のテーブルへお届けします。
 
こうした流れがスムーズに進むことで、
お客様に心地よい時間を提供することができます。
 

チームでつくるレストラン


 

レストランは、1人の力ではなく、チームでつくる仕事です。
 
忙しい時間帯でも、スタッフ同士で声をかけ合いながら仕事を進めていきます。
 
ホールと厨房が協力しながら動くことで、
お客様により良いサービスを届けることができます。
 

チームワークを大切にする職場

 

瀬里奈では、スタッフ同士の連携を大切にしています。
 
ホールと調理、それぞれの役割を理解しながら働くことで、
レストランとしてのサービスが完成します。
 
チームで仕事をすることが好きな方には、とてもやりがいのある環境です。
 
  
最後までお読みいただきありがとうございます。
瀬里奈の仕事に少しでも興味を持っていただけた方は、ぜひ会社説明会や店舗見学で実際の雰囲気を感じてみてください。
皆さんとお会いできることを楽しみにしています。
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本社:東京都港区六本木3-12-2

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