■食材、料理人、サービスで「旨い」を追求するレアル・ダイニング 2017年、大阪天満橋のイタリアンレストラン『Nishideria Buffa』の開店を創業 とする当社は、価格以上の本物の旨さを提供する使命をレアル・ダイニングの社名 に込めています。代表でグランシェフの西出雅章は、有名ホテル勤務や名店の料理 長、海外店舗の立ち上げなども手がけ、料理と経営のどちらの手腕にも定評があり ます。素材本来の味を活かせるクオリティの高い食材の調達、感動をつくりだす「旨 い」を追求する料理人、記憶に残る時間を作り上げる上質なサービスの3本柱をこ だわりとして、現在、大阪・東京に7店舗を展開しています。7月に開業予定の 「KITTE大阪」にも新業態の「IN DISH」を出店予定です。
近日撮影予定ですので、
また新しい情報を楽しみにしていてください。
一緒に働いていただける方を募集中ですので、是非キャリアマップからご応募ください。
島田
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