グランヴィア広島開催　”食”のグランヴィア体験会レポート

こんにちは。
JR西日本ホテルズ採用事務局です。

6月7日（日）ホテルグランヴィア広島の宴会場にて「“食”のグランヴィア体験会」を開催しました。
今回はその様子をお届けします！

JR西日本ホテルズでは、食体験そのものがホテル滞在の目的となるような「食のディスティネーションホテル」を目指し、日々高い品質の料理とサービスを追求しています。

そのため、調理技術を磨き続けられる人材育成プログラムや、若手のうちから活躍できる環境づくりに力を入れています。

当日は、学生の皆さまをはじめ、若手社員のご家族や学校の先生方をご招待しました。
若手調理スタッフがメニューの考案から調理、盛り付けに至るまで、この日のために試行錯誤を重ねながら心を込めて料理を作り上げました。 

一皿一皿に、若手スタッフの技術や想いが詰まった特別な料理を、参加者の皆さまにお楽しみいただき、
この体験会は、料理を振る舞った若手スタッフたちにとっても、大きな自信と成長の機会となりました。

「若いうちから挑戦したい」
「一流の環境で調理技術を磨きたい」

そんな想いを持つ皆さんへ。

JR西日本ホテルズには、若手調理人が着実に成長できる育成の仕組みがあります。
まずは一度、当社のホテルをのぞいてみてください！