大阪ステーションホテル29階にある「THE MOMENT GRILL & DINING」は、
“豪華列車の食堂車”をイメージしたオールデイダイニングです。
『Farm to Table & Charcoal Grill』をテーマに、シェフが厳選した日本各地の食材と世界の素材を、フレンチと和の技法で丁寧に調理。
メインディッシュが選べるビュッフェスタイルで、80種類以上の多彩なメニューをご用意しています。
炭火焼きオーブンでじっくりと焼き上げた料理や、シェフからのご挨拶としての一品「ガルグイユ」、さらにはワゴンサービスによるお飲み物まで、まさに豪華列車の食堂車のような特別な時間を演出します。
炭火焼きオーブンでじっくりと焼き上げた料理や、シェフからのご挨拶としての一品「ガルグイユ」、さらにはワゴンサービスによるお飲み物まで、まさに豪華列車の食堂車のような特別な時間を演出します。
ここでしか味わえない食の旅を
地上約140mからの眺めとともに、旅人たちの多彩なシーンを彩る料理の数々。
「Farm to Table & Charcoal Grill」というテーマのもと、厳選素材の旨味を最大限に引き出す料理が、
車窓を流れる景色を楽しみながら、グルマン(美食家・食いしん坊)の皆さまにもご満足いただける特別な体験をお届けしています。
車窓を流れる景色を楽しみながら、グルマン(美食家・食いしん坊)の皆さまにもご満足いただける特別な体験をお届けしています。
“美味しさ”だけでなく、“記憶に残る体験”を提供する、それが私たちの目指すサービスです。
営業時間
営業時間
- 11:30~15:00(L.O. 14:30)
-
17:30~22:00(L.O. 21:30)
Breakfast buffet
6:30~10:30 (最終入店 10:00)
Lunch buffet
11:30~14:30
Dinner buffet
17:30~20:30
「豪華列車で旅するようなレストラン」
そのコンセプトは、料理を通じて“心を動かす”という、
調理人にとっての原点を改めて思い出させてくれるものです。
地上140メートルから始まる「美食の旅」
その物語の一員として、
あなたも“ここでしか味わえない体験”を創りませんか?
その物語の一員として、
あなたも“ここでしか味わえない体験”を創りませんか?
ぜひ、一度足を運んでみてください!
