祝！大阪ステーションホテル開業1周年

2025年7月31日…
当社のホテル、大阪ステーションホテルが開業して1年となります！
この1年のご愛顧に感謝し、様々なプランをご案内しております。
調理に興味のある皆様に、写真付きで少しだけご紹介いたします◎

まずは鉄板焼「瑞」の特別メニューです。
長崎県の平野牧場で丹精込めて育てられた「平野幸一之牛」の滋味が織り成すスペシャルコースが登場。

ランチでは季節野菜を使ったロース肉の一品を、
ディナーでは山塩や本山葵とともに味わうフィレ肉の鉄板焼をご用意しております。

こちらはオールデイダイニング「THE MOMENT GRILL&DINING」のスペシャルコースです。

開業からの人気メニューを集めたフレンチフルコースと、和の技法をしなやかに取り入れた和洋折衷コースです。
キャビア、フォワグラ、鮑、オマール海老、黒毛和牛などの
厳選された食材とシェフのこだわりのメニューの数々をお楽しみいただけます。

宴会場では、一夜限りの特別イベントも開催いたします！
総支配人 佐藤伸二監修 GALA DINNER、
会場内特設シェフズテーブルで総料理長 松森康記が腕を振るう姿もお楽しみいただけます。
フランスの伝統料理をテーマに、ソムリエの繊細なワインペアリングも添えながら、
味わいと美意識を磨きあげた全8品をお届けします。

美味しく、見た目にも美しいお料理がたくさん並びます。
皆さんもこんなお料理を作れるよう、当社の人材育成カリキュラムに取り組みませんか？
少しでもご興味のある方は、一度説明会にお越しください！