こんにちは。
長谷観光株式会社、採用担当です。

この記事では、『つきじ治作』の歴史と我々の事業について、ご紹介いたします。
就職活動中の皆さんに少しでも我々のことを知っていただき、その上で少しでも興味を持っていただけたらと思います。

圧倒的なロケーションを誇る老舗高級料亭

築地に800坪の敷地、滝が流れ150匹の錦鯉が優雅に泳ぎ、四季折々の風情を楽しめる圧倒的なロケーションを誇る老舗高級料亭です。
政財界等からも長く愛され続け、特に名物の水炊きを求めて多くの著名人が訪れている名店です。
門をくぐり石畳を進むと今では再現不可能と言われる２ｍを超える焼き物の土瓶、創業者である本多次作が信楽の名工に焼かせ、運搬が新聞に載る騒ぎになったほどでした。
一歩足を踏み入れただけで別世界、至る所に贅が尽くされ建物を見るだけでも価値を十分感じていただけます。

つきじ治作の歴史

昭和六年(1931年)、つきじ治作は初代総料理長兼店主、本多次作により創業されました。
自分の名から次作を「治作」と変えて命名したものです。
それまで各地で幾多の料理店を成功させ、「戦前日本の割烹王」とまでいわれた本多次作が、満を持しての東京進出でありました。
初代総料理長本多次作は、非常に豪快な人柄で、慶び事、人を驚かせる事が大好きでした。
庭園の山水に見る事ができる巨大な石灯籠や輪塔（りんとう）は、本多次作がその大きさに目を付け、各々が夫婦(めおと)になるよう各地から運ばせた物となっています。

飲食店2店舗【つきじ治作・銀座治作】の経営

【つきじ治作・銀座治作】の飲食店2店舗の経営を主に、下記の事業を展開しております。
お客様の日常だけではなく、特別な1日や瞬間にも携わっています。

ビジネス利用の接待や会食、お誕生日、結婚記念日、結納などご家族でのお祝いなど様々な用途でご利用いただいています。
経営者や著名人をはじめ、海外のお客様も多くいらっしゃっており、客層も多岐に渡ります。

・ウェディング事業
つきじ治作では結婚式をとり行っています。神前挙式、披露宴ではプランニングから当日の接客まで記念の１日をお手伝いしています。

・撮影レンタル
テレビ番組やCM・映画の撮影などで使われることもあり、建物やお部屋を撮影場所として貸し出しています。

・物販事業
治作名物の「水たき」やお弁当・おせちなどを販売、ご家庭で治作の味を楽しんでいただけるため、ご好評をいただいています。