当店では以下のような方を歓迎しています。 【幅広く料理に挑戦したい人】 長三郎は寿司・ラーメン・丼もの・宴会料理まで幅広いメニューを提供しています。「これだけをやりたい」という人よりも、「いろいろやってみたい」「知らないことを学ぶのが楽しい」という好奇心旺盛な人の方が活躍できます。やってみたいことは気軽に相談できる環境なので、自分から手を挙げられる人を歓迎します。 【人を喜ばせることが好きな人】 料理の美味しさはもちろん、盛り付けの美しさ、声がけのタイミング、お見送りの一言まで、お客様が「来てよかった」と感じる瞬間は、料理以外の場面にもたくさんあります。目の前のお客様が幸せそうに食べている姿を見てうれしくなれる人、その瞬間のためにひと手間を惜しまない人を歓迎します。 【向上心を持って仕事に取り組める人】 「このお皿を使ってみたらどうか」「この季節ならこんな一品はどうか」など、日々の仕事の中で、自分なりのアイデアや提案を持って動ける人を求めています。技術は後からいくらでも伸ばせます。まずは「もっとうまくなりたい」という気持ちを大切にしていただければと思います。