大切な人を自宅に招く時、あなたはどんなことを考えますか――
きっと"自分が美味しいと思う料理を振舞ったり"、
"こうしたら喜ぶかな?"という気を利かせたり、
色々と考えを巡らせるのではないでしょうか。
当社では「料理」「空間」「サービス」の3点を徹底して磨き上げ、
自分達が心から良いと思える"ものづくり"を大切にしています。
"どうすればもっと美味しくなるか"
"どうすればもっと心地よい空間になるか"
"どうすればもっとお客様に喜んでもらえるか"
<仕事内容>
入社後は、「沢村 旧軽井沢」にてパン製造業務全般を担っていただきます。ご経験や適性に応じて、仕込み、麺台(分割・成形)、窯、シーターなどを順にお任せ。その後は生産管理、HACCPに基づく衛生管理、商品開発など、より専門性の高い領域へステップアップ可能。特にパン製造では、日々変化する環境や生地の状態に応じた調整力・判断力が求められます。オールスクラッチだからこそブーランジェとしての感覚と技術を絶えず磨き続けられる環境です!