【1分動画】FONZの「料理・空間・サービス」は繋がっている

こんにちは。
新卒採用担当の鈴木です。

この度、和業態のブランドマネージャーを務めるY.S.さんのインタビュー動画を公開しました。

今回のテーマは、FONZが大切にしている「料理・空間・サービス」について。
Y.S.さんは、この3つを「それぞれ独立しているけれど、隣同士にある仕事」と語ります。

料理人は料理だけ、サービススタッフはサービスだけ。
そんな垣根にとらわれず、お互いの仕事を知り、意見を交わすことが許されているのもFONZの特徴のひとつ。

なぜ、職種の垣根を越えることがより良いお店づくりにつながるのか。
ぜひ動画でご覧ください。

▽インタビュー動画
https://x.gd/tzS37

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