【主な業務内容】
ホテル40階に位置する日本料理「梢」での調理全般をお任せします。
「梢」は、四季折々の厳選された食材を用い、伝統的な技法に現代的な感性を加えた料理を提供しています。入社後は、調理の基礎と社会人としての素養を学び、各自の適性やスキルに合わせたポジションからスタート。先輩社員の丁寧な指導のもと、着実に技術を習得できる環境です。
【学びと環境】
ゆくゆくは焼場、本八寸、向板、煮方といった順番で、各ポジションのスペシャリストを目指してステップアップしていきます。
入社後は人事によるオリエンテーションから始まり、その後のフォローアップ研修も充実しています。
【働く魅力】
休暇は月10日あり、初日から有給休暇が付与されます。オンとオフの切り替えを大切にしながら、長くプロとして活躍できる環境があります。
さらに、ハイアットグループ独自の無料宿泊制度も利用可能です。国内外のホテルで一流のサービスを客として体験することは、日本料理の魅力を多角的に伝えるための感性を磨く貴重な機会となります。