キハチでは国土交通省の半島振興の取り組み”美食半島”に参加しています。
海や山に囲まれた自然豊かで海の幸も山の幸も豊富にある半島。
そんな半島の優れた産品を使い、地域を盛り上げる活動を行うブランド”美食半島”。

その中でレストラン キハチでは、温暖な気候で海鮮のみならずフルーツや野菜類も多い紀伊半島（和歌山県）にフォーカスします。
キハチ グランドシェフ＜石川泰史＞が現地を視察し、美味しさに感銘を受けた食材でメニューを考案しました。

素材にこだわる「キハチ」ならではの取り組みの１つです。
詳細はぜひ以下リンク先をご覧ください！

★概要リンク：国土交通省オフィシャルページ
★KIHACHIホームページ：kihachi.jp