アイビーカンパニー株式会社は、サザビーリーグの中で「食」のブランドに特化して運営している事業会社です。
今年で47周年を迎える「アフタヌーンティー・ティールーム」、35年以上の歴史をもつ「キハチ」、2015年に日本初上陸した「シェイク シャック」など、合計10のブランドを展開しています。

そのブランドのビジネスモデルは2つ。

1つ目は、【オリジナルブランドの開発・運営】

個性豊かなクリエイティビティによって生み出されるオリジナルブランド。
時代やライフスタイルの潮流をとらえ、半歩先の価値観や世界観を多彩に提案し続けながら業態の多角化や成長を目指しています。
◆該当ブランド：
「アフタヌーンティー・ティールーム／ベイカリー」
「アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル」
「ベイカーズ ゴナ ベイク」
「キハチレストラン／カフェ」
「パティスリーキハチ」
「リジーグ」
「アイビアー・ルサンパーム」

2つ目は、【ブランドアライアンス】

グローバルな視点で魅力あふれるブランドを紹介するブランドアライアンス。
The SAZABY LEAGUEのスピリットに共感するパートナーとともに、国内外のブランドを日本のマーケットに浸透させています。
◆該当ブランド：「シェイクシャック」
様々な視点や考えをもって、私たちは挑戦し続けています。