新卒から3年間働いて感じたこと

こんにちは！キッチンスタッフの迫田です。新卒から入社して最初の半年間はホールスタッフとして働いてその後キッチンスタッフとして働き始めました。
それから1か月何もうまくできず、仕込みも時間内に終わらない日が続き料理人を辞めようとも思いました。
ですが、周りの方の支え、励ましもありもう少し頑張ってみようと思い今までやってきました。
その結果少しづつではありますが出来ることも増えてそれが自信につながり、あの時辞めなくてよかったと思っています。
もう少し頑張ってみる。その先に見えるものもあるということを感じました。