ラ・ビスボッチャ
ラ ビスボッチャ トーキョー
ラ・ビスボッチャ
ラ ビスボッチャ トーキョー
年間3.5万人の来店者数、年商7億円というラ・ビスボッチャの売上は、単一店舗として国内トップクラスを誇ります。この成功は、お客様との丁寧なやり取りを大切にし、長年にわたる信頼関係を築いてきた結果です。当店には三世代に渡るファンの方々も多く、東京・広尾エリアを中心に絶大な支持をいただいています。 私たちは現状に満足せず、コンビニとのコラボメニュー開発や雑誌、テレビ、映画などのメディア露出を積極的に行っています。これにより店舗の注目度が高まるだけでなく、スタッフの働くことへの誇りやモチベーションにもつながっています。そして、不定期に開催するイベントは、スタッフに新たな刺激を与える場にもなっています。当店では、学生時代には得られない貴重な経験や学びをたくさん得られるでしょう。また、著名な方がお客様として訪れることもあり、一層特別な時間を共有できます。 だからこそ、学生の皆さんには今のうちに多くの挑戦をして、仲間と共に様々な経験を積んでほしいと思います。その経験やつながりが、未来の自分を支える大きな力になるはずです。学生生活を存分に楽しみ、そしていつか一緒に働ける日を楽しみにしています！
代表取締役社長
大森 威宜
「本場のイタリア料理を日本で味わっていただきたい」と、1993年に創業。国内外の数々の受賞歴があるお店として多くの方々に愛され、たくさんの著名人にもご来店いただいてきました。店舗の雰囲気やメニュー、サービスに至るまで、本場のリストランテを忠実に再現。イタリア人スタッフも活躍しており、店名の「ビスボッチャ（イタリア語で宴会）」の通り、店内には「ボナセーラ！」という明るい声が飛び交います。お客様に五感を通してイタリアそのものを感じていただけるよう、本格的なイタリア料理を最高の状態でご提供しています。
広尾の地で31年、多くのお客様に支えられ、常に満席が続くレストランへと成長しました。これからは本店を旗艦店とし、多店舗展開を進め、世界に名を広めるレストランを目指していきます。 より多くのお客様に「ラ・ビスボッチャ」の魅力をお届けするため、星の獲得を目指すとともに、名物デザート「広尾ティラミス」を中心とした通販事業の拡大にも力を注ぎます。また、単に店舗を増やすだけでなく、「ビスボッチャイズム」を受け継ぐ人材の育成にも取り組み、世界的に愛されるブランドを創り上げていきたいと考えています。
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