11月初旬に、チーズに特化したイベントを行いました!
ドルチェを3種類考案しました。
チーズと一言で言っても、製法が違えば味も質感も異なるので
難しかったですが、面白かったです!
また、普段はお店で扱う事がない
珍しいチーズや変わったチーズを知ることが出来ました。
何種類もチーズを食べ比べし、自分の感覚で知ることが出来た
貴重な体験でした。
通常営業に加えて、色々なイベントがあるので
学びと刺激の多い環境はなかなかないので、勉強になります!
ドルチェを3種類考案しました。
チーズと一言で言っても、製法が違えば味も質感も異なるので
難しかったですが、面白かったです!
また、普段はお店で扱う事がない
珍しいチーズや変わったチーズを知ることが出来ました。
何種類もチーズを食べ比べし、自分の感覚で知ることが出来た
貴重な体験でした。
通常営業に加えて、色々なイベントがあるので
学びと刺激の多い環境はなかなかないので、勉強になります!
