#伝統のバトンの特別授業一覧
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店が変わっても活躍できる人が持つ「5つの力」
ウ
ウルトラ天神株式会社
2026/09/16
#ディープな話ここだけ
#夢への最短ルート
#仕事の裏側まる見え
#プロから学ぶリアル話
#伝統のバトン

一軒の和菓子屋が、街の灯りになるまで。
株
株式会社ツバメヤ
2026/09/03
#ディープな話ここだけ
#夢への最短ルート
#社長の履歴書
#伝統のバトン
#創業ストーリー

パティシエとしてどう生きる?働き方・店選び・独立——未来を広げるキャリア講義
株
株式会社シャンドワゾー
2026/09/01
#社長の履歴書
#プロから学ぶリアル話
#伝統のバトン
#創業ストーリー
#ノミネート

10年後への扉 第一章:長く働き続ける人が多いエスコヤマ6つの秘密
株
株式会社パティシエ エス コヤマ
2026/09/01
#ディープな話ここだけ
#夢への最短ルート
#プロから学ぶリアル話
#作るって最高!
#伝統のバトン

街の困りごとに応える“断らない建設会社” 創業110年を超える京都・城南組の現場から
株
株式会社城南組
2026/09/01
#仕事の裏側まる見え
#プロから学ぶリアル話
#伝統のバトン
#受け継ぐ使命
#ノミネート
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おいしさの裏にある、従業員たちのムリのない働き方 〜スタッフの余裕がもたらす効果とは〜
株
株式会社みやす
2026/09/01
#仕事の裏側まる見え
#プロから学ぶリアル話
#伝統のバトン
#受け継ぐ使命
#ノミネート

ひと箱のわらび餅が届くまで。 「ツバメヤ」らしさをつなぐ仕事のリレー
株
株式会社ツバメヤ
2026/08/06
#ディープな話ここだけ
#プロから学ぶリアル話
#仕事の裏側まる見え
#伝統のバトン
#強みのトリセツ

「技術の前に、心がある」一流の鮨職人がたどり着いた、一貫の奥深さ。
す
すし匠グループ
2026/07/27
#ディープな話ここだけ
#伝統のバトン
#未来へ伝えたい技
#現場のリアルを知れ!
#強みのトリセツ

豊かな自然が生み出す豊富な食材×伝統工芸の器が生み出す、 加賀料理の魅力に迫る!
株
株式会社ホテルゆのくに
2026/07/14
#ディープな話ここだけ
#仕事の裏側まる見え
#プロから学ぶリアル話
#伝統のバトン

「やんばる」ならではの食材×世界中のメニュー&調理法 「地産地消活動」を通じて沖縄の活性化に貢献
オ
オリオンホテル株式会社
2026/05/11
#仕事の裏側まる見え
#作るって最高!
#伝統のバトン
#現場のリアルを知れ!

飲食業界でも“安心して働ける”はつくれる。 寿司清が本気で取り組む“長く働ける環境づくり”とは
株
株式会社築地寿司清
2026/03/30
#ディープな話ここだけ
#伝統のバトン
#ココロとカラダに優しい職場
#気になるアレの正体
#未来を守る選択

イマドキの現場は、怒鳴らない、押しつけない? それでも現場が動く理由
株
株式会社三木組
2026/03/27
#みんなのホンネ会議!
#伝統のバトン
#ココロとカラダに優しい職場
#縁の下のちからもち
#現場のリアルを知れ!

世界基準を知る総料理長が語る!日本トップクラスのリゾートホテルの今と未来
三
三井不動産リゾートマネジメント株式会社 ハレクラニ沖縄
2026/03/11
#プロから学ぶリアル話
#ココロとカラダに優しい職場
#未来へ伝えたい技
#現場のリアルを知れ!
#伝統のバトン

幻の蟹って、どんな蟹?“海の京都”間人の蟹文化に迫る!
株
株式会社炭平旅館
2025/09/09
#ディープな話ここだけ
#伝統のバトン
#強みのトリセツ
#ノミネート

「旅館で働く」という選択 老舗旅館の社長が本音で語る“リアル”と魅力
株
株式会社炭平旅館
2025/09/09
#ディープな話ここだけ
#知らなきゃソン!
#伝統のバトン
#創業ストーリー

街と暮らしをデザインする仕事 ― 地域密着型建築会社のリアル
株
株式会社アイ建設
2025/08/25
#仕事の裏側まる見え
#プロから学ぶリアル話
#作るって最高!
#知らなきゃソン!
#伝統のバトン

日本海の恵みが支える、地域・企業・暮らしの魅力とは? 気になるあれこれ聞いてみた!
株
株式会社ビッグ・シー
2025/08/01
#仕事の裏側まる見え
#伝統のバトン
#現場のリアルを知れ!

「暮らすほどに愛おしさが増す家」理念を具現化した家づくり
株
株式会社アンビアンス
2024/07/19
#プロから学ぶリアル話
#伝統のバトン