2023年4月24日に魚太郎の新規事業である「回転鮨（かいてんずし）魚太郎」がオープンしました！！

鮮魚市場やBBQ、和食レストラン、と強みを活かした業態を展開している魚太郎が満を持して回転鮨事業にチャレンジしました！
子供からからお年寄りまで、好きな食べ物上位の「お寿司」。
そんな人気をお寿司を、セリ権をもつ私たちのぴちぴちの魚で提供できたら。。。
社内にノウハウがなく、なかなかチャレンジできませんでしたが、
今回、回転鮨のプロフェッショナルにご入社いただくことで我々の想いが実現しました。

朝市・夕市でとれたぴちぴちの魚を最高の鮮度のお鮨としてお客様に提供していくのが魚太郎の回転鮨。
魚ヘンに旨いと書いて「鮨」すし。まさに最高の鮨が食べられます！

オープン初日は、スタッフ・部長・役員がそろって朝礼を行いました。
私も参加してきました。
朝礼では、店長からオープンまでの道のりやスタッフへの想い、
鮮魚市場やBBQ事業の店長から応援メッセージ、

社長から回転鮨事業への熱意やスタッフへの感謝が語られました。
オープンならではの胸が熱くなる朝礼でした。

そのあと記念撮影も！
みんないつもと同じいい笑顔です！

半田店がある場所は、かつて醸造で栄えた町です。
運河を利用して江戸まで「酢」を運んでいたとか。
半田店ではそんな街で生まれたこだわりの「酢」を使っています。
特別な「赤酢」を使った限定のお鮨がある日も！！
醸造の町ならではの特別感です。

ありがたいことにオープン日から毎日、たくさんのお客様に来ていただけています！
お客様に来ていただけることは決して当たり前ではありません。
来ていただいたお客様に「また来たい！」と思ってもらえるように一人一人のお客様に、一貫一貫魂を込めて
提供していきます！

そして私たちは次なる準備に入ります！
魚太郎 名古屋進出です！！
まだ詳細はお伝え出来ませんが、2024に名古屋にオープンすることが決まっております。
説明会でもそのあたりはお話しできると思います。

ぜひ説明会でお話ししましょう！