本むら庵 秋の味覚「松茸そば」プロの技

株

株式会社本村庵

2026/09/20

 秋の味覚「松茸（マツタケ）そば」
そばつゆで軽く「しゃぶしゃぶ」した薄切り松茸を蕎麦の上にきれいに広げます
提供時は客席まで特注の漆のフタをかぶせ香りを閉じ込めてお届けします
少々高値ですが^^;　なお一層、一杯ずつていねいに仕上げるが腕のみせどころです！
（つまみ食いはNGですが、香りはタップリ堪能できますｖ） 
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本むら庵　荻窪本店

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本社：東京都杉並区上荻2-7-11

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