オオイタブランドクリエイト
大分の旬を、銀座の粋に。至高の食材を操り、郷土料理の枠を超える一皿を創造しましょう!。
大分の旬を、銀座の粋に。至高の食材を操り、郷土料理の枠を超える一皿を創造しましょう!
下ごしらえから仕上げまで自分の手で。早いうちから持ち場を任され、和食の土台を自分のものにしていける