フレンチ・日本料理職人

“御所坊らしさ”を現場で学ぶ。 若手・中堅社員が語る、働く環境と成長

「創業800年の老舗旅館で働く」と聞いて、あなたはどんな毎日を想像しますか？伝統や格式を重んじる環境の中で、厳しく技術を磨く。そんな印象を持つ人が多いかもしれません でも、そのイメージだけでは見えてこな

株式会社御所坊　

鎌倉時代から続く有馬最古の宿　 一皿、一泊、一会話に宿る、老舗旅館の哲学

御所坊は、鎌倉時代から続く有馬温泉の宿です。その歴史が物語るのは、単に長い歳月ではありません。お客様や地域の人々との出会い、受け継がれてきた文化、そして新たな価値を生み出してきた挑戦の積み重ね。それらす

株式会社御所坊　

【御所坊グループ】有馬の旅が面白くなるように

“有馬湯守”創業1191年、有馬最古の宿「御所坊」を代々運営してきた金井家は、湯守として有馬の温泉を守ってきました。温泉を守るとは、温泉文化、旅館文化、有馬文化を守り、これらを向こう百年を見据えて育んで

株式会社御所坊