【ホテルの調理部門でご活躍いただきます】
ホテルのレストラン、宴会の調理業務全般をお任せします。
・食育・食品衛生の理解
・下ごしらえ・下準備・食材の切り出し・仕込み
・メインキッチンにおいて、コールドセクション・ブッチャーセクション・ホットセクションに分かれて業務にあたります。
・ゆくゆくは、F&B全体管理者としてキャリアップし、レストランイベントの企画や、メニュー開発にも携わります。
※入社時はジョブローテンションで各セクションの業務を幅広く経験いただきます。
~自分の得意分野でスキル向上も可能~
メイン業務は調理ですが、通常業務とは別に自身が趣味や得意分野を極める機会があります。大会・コンテストに参加する場合は会社がバックアップいたします!自身が創作した作品をお客様の前で披露することも◎