株式会社ベルン
パティスリー ベルン
株式会社ベルン
パティスリー ベルン
西宮・鳴尾に私の両親が構えた４坪半ほどの小さな店。ベルンの歴史はそこからはじまり、今年で創業５７年目を迎えます。甲子園銘菓としてロングセラー商品となっている「甲子園サブレ」をはじめ、ストーリー性のあるお菓子づくりを大切にしながらこの街と共に成長してきました。現在は西宮市内４店舗で営業しており、西宮（甲子園）地域になくてはならないお店を目指して日々お菓子づくりに励んでいます。 私は高校卒業後にアメリカに４年間留学し、カレッジ卒業後は横浜の洋菓子店で修行させて頂きました。洋菓子の専門学校は出ていなかったので、昼間は店で働き、夜は実家にあった教材を読みあさり、洋菓子の知識についてはほぼ独学で勉強しました。家業（ベルン）に戻る前にも商社で貿易実務や企画営業も経験し、「商い」についても色々と実践で学ばせて頂きました。今ではそれが自分の財産になっています。 これからもベルンで働いてくれるスタッフと、共に学び、共に成長し、共に豊かになる組織づくりに邁進していく決意です。「ここで働いてよかった」そう思えるお店を一緒につくっていきましょう。
代表取締役
倉本 洋一
『まごころづくり、夢づくり』 ・私たちは、食べる人を「笑顔」にするような美味しいお菓子と、「まごころ」のこもった温かい サービスを通して、地域社会やお客様のお役に立ちます。 ・私たちは、自分と愛する人、応援してくれる人を幸せにするために働きます。ベルンに関わる 全ての人々が、共に学び、共に成長し、共に豊かになっていけるような「三方善し」の経営の 実践を目指します。 ・私たちは、すべての出会いに感謝して、『ワクワクドキドキ』楽しみながら、何事にも積極的に チャレンジします。
西宮（甲子園）地域のなくてはならない洋菓子店を目指して！ 創業以来、地域に根差したお菓子づくりをモットーにしています。長年愛され続ける定番の生ケーキや「西宮の逸品」に選ばれた焼きドーナツ、地元・甲子園にちなんで生み出された数々の「甲子園スイーツシリーズ」など、工夫とアイデアを凝らした商品力が私たちの強み。なかでも１９７２年に誕生した「甲子園サブレ」は、半世紀にわたるロングセラー商品として多くのファンに愛されています。地元大学との地域食材を使用したコラボスイーツ開発など、積極的に取り組んでいます。
663-8182 兵庫県西宮市学文殿町1-8-19
0798-47-4958
663-8003 兵庫県西宮市上大市1-6-32
0798-54-3439