シェラトン都ホテル東京／都シティ東京高輪（株式会社近鉄・都ホテルズ）
カブシキカイシャキンテツ・ミヤコホテルズ シェラトンミヤコホテルトウキョウ
シェラトン都ホテル東京／都シティ東京高輪（株式会社近鉄・都ホテルズ）
カブシキカイシャキンテツ・ミヤコホテルズ シェラトンミヤコホテルトウキョウ
料理の道は修行の連続ですが、本気で向き合った分だけ確かな成長があります。私たちの職場は、若いうちからシェフのすぐそばで学べる環境で、やる気と行動次第で、年齢に関係なく評価され、30歳でサブリーダーを目指すこともできます。 大切にしているのは常に「お客様目線」です。季節感を重んじ、お客様の声を考えながら料理をつくる経験は、料理人としての感性を磨いてくれます。新人には先輩が寄り添うチューター制度があり、研修や外部講習会、コンクール挑戦も積極的にサポートしています。 調理師の世界は、「トライ＆エラー」。何度でも挑戦し、失敗を立て直す力を体得していくことが何よりも大切です。自分の目標をあきらめない人こそ、料理人としてのキャリアを歩んでいけるはずです。ここで、あなたの料理人人生の第一歩を踏み出してください。
総支配人
萩原 章男