株式会社ネオ・エモーション（寿司/和食）
カブシキガイシャ ネオ・エモーション
株式会社ネオ・エモーション（寿司/和食）
カブシキガイシャ ネオ・エモーション
株式会社ネオ・エモーションは、飲食業界で「人を育てること」に本気で取り組む会社です。私たちの強みは、未経験からでも3年で一人前に育て上げる教育体制。 魚の扱い方や握りの技術はもちろん、まぐろの競りや加工現場まで体験できる「まぐろ研修制度」で、寿司職人としての基礎と奥深さをしっかり学ぶことができます。 さらに調理師免許をはじめとする資格取得も全額会社負担で支援。将来、自分の店を持ちたいという夢にまでつながる道筋を用意しています。 私たちが求めるのは、技術以上に「本気で成長したい」という気持ちを持つ人材です。寿司の世界は厳しく、簡単に身につくものではありません。しかし、真剣に学ぶ姿勢があれば、仲間と切磋琢磨しながら必ず大きく成長できます。情熱を持って挑戦し続けるあなたの背中を、私たちは全力で押します。 ーー「一貫の寿司で人を感動させたい」ーー その思いがあるなら、ネオ・エモーションで一緒に未来を握りませんか。 あなたの夢を叶えるステージが、ここにあります。
代表取締役
石橋 匡光
世界を知る窓口、横浜で生まれた企業だからこそ大切な日本フードカルチャーを世界へ発信できる「技術研鑽」「織人文化」を50年先の未来へ
「寿司」「鮓」色々な文字で表現される寿司は多くの場面で求められ、その用途を変えて提供されてきました。それらを提供してきたのは「職人」であり、これからはより世界へ文化を「織りなす」人、つまり「織人」を育成していきます。 日本の食文化を学び新しい可能性へと進化させ、日本の良さを世界と融合させる つまり「温故知新」の精神を持ち続け、まぐろにこだわり、魚を考え、海に感謝する。そうして小売、飲食、資源保護まで全て行動に移していき、日々食について考える企業であり続けたいと考えます。
横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ1階
045-211-6720
150-0002 東京都渋谷区渋谷２丁目２１−１ ヒカリエ 6階
03-6427-7998