【仕事内容】 当社が運営する各施設にて、西洋料理の調理を担当するお仕事です。調理以外にも、食材・資材の在庫管理や厨房の清掃、衛生管理などにも携わっていただきます。 【配属先例】 グランドハイアット 東京「オーク ドア」「フレンチ キッチン」 アークヒルズクラブ「コンチネンタルダイニング」 その他、ホテルの宴会調理や会員制クラブ、ヒルズスパのダイニングなど 【研修およびフォローアップ制度】 入社後、まずは全社での新入社員研修を3日間受講します。ここでは、社会人としての基礎やビジネスマナーの習得。さらに、参加者とディスカッションを行い、同期の絆を深めます。 3日間の研修を終えたら、続いて配属先事業所での新入社員研修を2日間程度受講。ここでは、それぞれの施設の概要やその事業所のルールなどを学習します。計5日間ほどの研修が終了した段階で、担当部署への配属となります。 担当部署では、メンターとなる先輩からOJTで指導を受けます。実務指導だけでなく、いろいろと相談にも乗ってくれる強い味方ですので、どんどん頼ってください。 その後も、3か月目、6か月目、1年目とフォローアップ研修を実施します。