農林水産省主催『米・米粉消費拡大推進プロジェクト』

こんにちは。
天一 採用担当でございます。

先日、農林水産省の米粉プロジェクト推進チームの方から、米粉で天ぷらを揚げるとどうなるのかご協力頂きたい。とお話を頂戴し銀座天一 ペニンシュラ東京店で、農林水産省プロジェクトチームの方と小麦粉と米粉の違いの実演の実験を行いました。

この様子は、フジテレビさんの番組『news イット！』に取材に入って頂き、中々大掛かりな実演実験になりました。
実際、米粉と小麦粉で分けて揚げてみると色々な違いもあり、私共も大変勉強になり貴重な時間となりました

細かな内容を是非お伝えしたいところですが、5月下旬に 『news イット！』 で放映されるそうなので
是非機会がありましたらご視聴いただけると嬉しいです。

銀座天一では、お米は大変身近なものであり欠かせない大事な日本の文化だと思っています。
消費が減少してしまっているという現状を改めてお伺いし、銀座天一ではこれからも協力していき守っていく活動のお手伝いをできればと思っております。