地産地消！恩納村食育事業を通して希少なフルーツ『アテモヤ』を使ったスイーツ作り

こんにちわ♪
今回、恩納村の取り組みで恩納村の中学生を対象に、
食育事業の一環として『アテモヤ』を使用したスイーツコンテストが来週開催されます♪
ワイズリゾート沖縄も参加させていただくことになりました♪

＼恩納村はアテモヤの拠点産地に認定されています／
アテモヤとは？
亜熱帯果樹で今の時期が旬のフルーツ
甘味が強く低カロリーなのにミネラルやビタミンのバランスがよく
別名”森のアイスクリーム”と呼ばれているそうですよ！＾＾

収穫量が少なく希少なフルーツですが、丹精込めて育ててくれた農家の皆さん、
また生産者の皆さんと共に手を取って地産地消・魅力宣伝に尽力されている恩納村取組みへ強く賛同し、
今回のプロジェクトへの参加を大変うれしく思います♪

～地域皆さんの想いを食を通してカタチへ、そして感動へ繋ぐ～
口にする。その瞬間にみんなが笑顔になるって想像するだけでワクワクしませんか♪
今回、パティシエ職人の佐久眞ひなのさん（２１歳）が参加しアテモヤが持つ魅力を存分にPRしてきますよ～♪

後日！コンテスト風景や気になるデザートの写真もアップします♪ぜひお楽しみに！！