先日、麻布十番本店にて地元の子どもたちを対象に手打ちの実演会を開催いたしました。
更科そばはなぜ白いのか？
そばはどうやって作られているのか？
お話をしながら、実際にそばを打つ様子を見てもらいました。
そば打ち道具に触ったり、初めて更科そばを食べたり、未来を担う子どもたちに日本の伝統を感じてもらう時間になりました。
今後もこのようなイベントを開催することで、そばや更科堀井の魅力を1人でも多くの人に伝えていきたいと思います。
更科堀井ではそばの魅力や伝統を繋ぎつつ、新しいことにも積極的にチャレンジしていける方を募集しています。
オンライン説明会、店舗見学会を随時開催していますので、少しでも興味のある方はぜひ一度お話を聞きに来てください。
更科堀井やそばの魅力を知っていただける機会になると思います。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
