マレーシア、クアラルンプール

２０２５年１１月９日～１４日のインドネシア、ジャカルタでのお仕事の後、中継地であるマレーシアのクアラルンプールに滞在し、店のスタッフ一同で、料理と文化の見分を深めて参りました。
多民族国家、マレーシアならではの文化と食の多様性を肌身で感じることができました。

「本家 たん熊」ではハラールやコーシャ、ヴィーガンなどの食の多様性への対応で最先端のノウハウを持っており、海外でのお仕事も増えてきました。

これらの対応を実際の職場で、日本だけでなく、海外で体験できる機会が「本家 たん熊」にはあります。