「第3回 給食調理技術衛生大会」を開催！

令和7年10月18日（土）、東京栄養食糧専門学校にて「第3回 給食調理技術衛生大会」を開催致しました。
本大会は、現場で働く調理員・栄養士が、日頃培った技術と衛生管理力を競い合う社内コンテストであり、
チームワークや段取り力、そして「安全でおいしい給食づくり」への姿勢を確認する貴重な場となっています。
今回の大会は、「日々の調理を科学し、安全とおいしさを両立する」
をテーマに、全員が真剣に取り組みました。
株式会社 藤江では、こうした大会を通じて「食の安全とプロ意識の継承」を推進し、取り組みを発信して参ります。